前天晚上吃饭，老公突然来了一句，怎么感觉好长时间没吃牛肉啊，是不是快过年了，牛肉都被卖光了。作为一个食肉族，老公无肉不欢。昨天买回卤好的牛肉，做了一个青椒牛肉，老公吃的很爽还赞叹我的厨艺有进步。据我所知牛肉可以增强免疫力；促进康复；补铁补血；抗衰老。
牛肉尽量切到最薄，吃起来更加有韧性。