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青椒牛肉丝
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大叔的可爱女朋友

我更喜欢吃青椒炒的牛肉，感觉更有青椒的青香，今天用的青条椒炒的，青香味还更浓，更好吃，就连不吃辣椒的儿子都吃了很多。

时间:10分钟内
食材
牛肉 400g
青条椒 250g
油 适量
盐 适量
嫩姜 100g
豌豆淀粉 2勺
花椒 适量
小米辣 适量
豆瓣酱 1小勺
味精 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉切成丝儿后用豌豆淀粉和油、花椒码一下
  • 步骤 2/9
    嫩姜和青条椒切成丝
  • 步骤 3/9
    小米辣剁碎
  • 步骤 4/9
    和匀后准备下锅
  • 步骤 5/9
    下锅后快速翻炒
  • 步骤 6/9
    下豆瓣酱
  • 步骤 7/9
    下嫩姜丝和青椒丝
  • 步骤 8/9
    放盐快速炒
  • 步骤 9/9
    放鸡精和味精起锅
小贴士

因为比较喜欢吃嫩姜丝，所以放得有点多，可以根据个人的喜好来放。

发布于 2019-10-23
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