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青椒牛肉片
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光明磊落

上次家里卤了一大锅的牛肉，到现在还没有吃完，切成一块一块的在冰箱里冻着，吃的时候提前拿出来可炒可炖也可做汤，非常的方便。一般早上都切成薄的片来下面条，也可炒成小炒，配上青椒胡萝卜，即营养又美味

时间:10分钟内
食材
牛肉 2块
油 适量
盐 适量
青椒 适量
胡萝卜 适量
葱 适量
姜 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    选择用的尖椒可以更辣一些也更下饭
  • 步骤 2/9
    牛肉切成片
  • 步骤 3/9
    胡萝卜也切成片
  • 步骤 4/9
    热锅入油，先放葱姜一起爆香
  • 步骤 5/9
    再倒入辣椒
  • 步骤 6/9
    加入胡萝卜翻炒
  • 步骤 7/9
    加入牛肉片翻炒
  • 步骤 8/9
    沥入生抽加入少许的盐调味
  • 步骤 9/9
    炒均后即可入盘
小贴士

牛肉事先是熟的，所以要先炒熟配料后再放牛肉

发布于 2023-03-07
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