猫妈特别喜欢色彩缤纷的东西，不光衣服，不光饰品，连菜肴也喜欢把它做的色泽艳丽，让人一看就觉得清新自然的感觉，今天做的这款彩椒牛肉片就是一个典型了，这么清新艳丽的色彩，看着舒服，吃着更爽，并且营养很丰富哦。亲们过年的时候，也给自己做上一份这样的赏心悦目的菜肴吧。
牛肉腌制的时候不要腌的过久，以免因为放了带咸味的调料，而令到肉质收紧，口感发柴。