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彩椒牛肉粒
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美少女阿蚕guo

有荤有蔬，鲜嫩多汁的彩椒牛肉粒，讓餐桌也繽紛起來。

食材
澳洲纯种和牛肉粒 250g
黃色彩椒 半個
辣椒 一個
黑胡椒碎 適量
料酒 少許
生抽 少許
生粉 少許
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1、牛肉洗去血水，沥干。放料酒、黑胡椒碎、生抽、生粉腌制半小时。期间，将洋葱、彩椒、辣椒切块。
  • 步骤 2/6
    2、起油锅，大火，入牛肉粒翻炒至变色，盛起。
  • 步骤 3/6
    3、锅内留底油，下洋葱，中火炒出香味，稍变透明。
  • 步骤 4/6
    4、下彩椒和洋葱翻炒均匀。
  • 步骤 5/6
    5、再入牛肉粒一起翻炒至牛肉全熟，加少许生抽，黑胡椒碎，如果淡了就加少许盐。
  • 步骤 6/6
    6、起锅装盘。可再撒些黑胡椒碎
发布于 2019-02-04
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