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彩椒牛肉片
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好帅

以前一到冬天家家餐桌上都是土豆白菜萝卜，那个时候没有蔬菜大棚，吃的都是冬储菜，如今物质极大丰富，无论什么菜一年四季都能吃到，但是大家是高兴呢？还是担心了呢？

时间:10-30分钟
食材
牛肉 200g
彩椒 200g
洋葱 100g
油 适量
盐 适量
姜蓉 适量
腌制牛肉淀粉 适量
腌制牛肉黄酒 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    提前用黄酒，五香粉，适量盐和少许淀粉稍加腌制的牛肉
  • 步骤 2/10
    彩椒洗净去籽
  • 步骤 3/10
    切成小片
  • 步骤 4/10
    洋葱去皮切小块
  • 步骤 5/10
    锅中放底油，小火把牛肉片炒熟
  • 步骤 6/10
    把彩椒和洋葱倒入锅中，用余下的底油翻炒
  • 步骤 7/10
    加适量姜蓉
  • 步骤 8/10
    加五香粉
  • 步骤 9/10
    加少许盐
  • 步骤 10/10
    最后把牛肉倒进去翻炒一分钟出锅
小贴士

牛肉提前腌制，炒的不会过老，口感滑嫩。

发布于 2019-08-29
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