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蛤蜊鲜虾伊面
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扑爬扑爬塞桽

天热，胃口不开懒得做复杂的菜的同志，直接做这个吧

时间:1-2小时
食材
蛤蜊 二两左右
虾 二两左右
香菜 少许
盐 适量
甜葱 少许
姜 少许
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蛤蜊、虾洗干净，入锅用姜炒香
  • 步骤 2/4
    略炒过后加水，记得，要想汤变的奶白的，要加煮开了的热开水
  • 步骤 3/4
    面，滚水煮开下面，煮好后捞起过过冷水（这样面条爽口点）
  • 步骤 4/4
    最后面条乘入碗中，放上切好的甜葱丝和香菜，煮好的蛤蜊鲜虾加汤一起浇入碗中，加几点香油！完成！
小贴士

煮花甲不要太长时间，水多些煮开，每次少量煮，避免煮过长时间肉质就不好吃了。

发布于 2018-07-24
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