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鲜虾意面
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惊恐fantastic

鲜虾意面,吃过一次就爱上了这个味道

时间:10-30分钟
食材
欧丽薇兰天使意面 200克
大虾 适量
西兰花 半个
小番茄 8个
洋葱 半个
黑胡椒碎 适量
黑胡椒酱 1汤勺
食盐 1勺
食用油 半碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备食材。
  • 步骤 2/16
    烧水煮面。
  • 步骤 3/16
    水开之后，放入天使意面，这个面比普通的面要细很多，煮起来耗时间更少，约5-7分钟即可。
  • 步骤 4/16
    煮面的过程中把洋葱切碎，番茄洗干净一开为二，西兰花剪成小朵，用盐水泡一下，大虾去头，去掉壳抽出虾线备用。
  • 步骤 5/16
    煮好的意面过一下冷水，沥一下水分。
  • 步骤 6/16
    炒锅烧热，倒入比平时炒菜多一倍的油。
  • 步骤 7/16
    油烧热之后倒入虾头。
  • 步骤 8/16
    用中小火熬出虾油。
  • 步骤 9/16
    捞出虾头，放入虾仁翻炒。
  • 步骤 10/16
    虾仁变色之后捞出备用，放入洋葱和小番茄继续翻炒。
  • 步骤 11/16
    倒入西兰花。翻炒一下，放一勺食盐。
  • 步骤 12/16
    放入意面翻炒一下。
  • 步骤 13/16
    加一勺黑胡椒酱翻炒均匀。
  • 步骤 14/16
    放入虾仁。
  • 步骤 15/16
    翻拌均匀，撒入适量的黑胡椒碎，关火。
  • 步骤 16/16
    出锅。
小贴士

1、这种面煮的时间不用太长，煮的时候放一勺食盐，煮出来的面更好吃。

2、做虾油虾头会带出一部分油，所以要多放一点油。

发布于 2020-09-20
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