李氏鲜虾意面
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讲道义colonist

喜欢做饭的我,工作之余会抽时间为家人做上美味大餐

时间:10-30分钟
食材
意大利面 两人份,可根据人数调料增减
番茄 1-2个
鲜虾 5-7个,根据自己口味增减
番茄酱 适量
橄榄油或一般食用油 适量
洋葱 一个
黑胡椒粉 3g
罗勒碎 1.5克
披萨草 1g
2-4克
红酒 两小勺
欧芹碎 稍许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材,同时可以开始煮意面:西红柿切末,洋葱切小块,虾从头部切两半抽虾线去外壳,撒稍许盐胡椒碎把虾腌一下,准备工作结束。
  • 步骤 2/6
    油稍许,先把虾头放下去炒出虾油,再放虾段,至虾段五成熟全部出锅备用
  • 步骤 3/6
    制作酱料:炒好的虾油油温至八成,放入洋葱碎,西红柿翻炒至糊状,放入西红柿酱,加稍许水,放入罗勒碎,披萨草,黑胡椒碎,红酒,稍许盐
  • 步骤 4/6
    放入炒好的虾翻炒两下关火
  • 步骤 5/6
    意面捞出过水,开火翻炒两下出锅
  • 步骤 6/6
    盛盘,撒上欧芹碎即可
小贴士

欧芹这些不长用的香料没有的不是特别影响口味,但是有的话味道会更好。

发布于 2019-03-01
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