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李氏鲜虾意面
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讲道义colonist

喜欢做饭的我，工作之余会抽时间为家人做上美味大餐

时间:10-30分钟
食材
意大利面 两人份，可根据人数调料增减
番茄 1-2个
鲜虾 5-7个，根据自己口味增减
番茄酱 适量
橄榄油或一般食用油 适量
洋葱 一个
黑胡椒粉 3g
罗勒碎 1.5克
披萨草 1g
盐 2-4克
红酒 两小勺
欧芹碎 稍许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材，同时可以开始煮意面：西红柿切末，洋葱切小块，虾从头部切两半抽虾线去外壳，撒稍许盐胡椒碎把虾腌一下，准备工作结束。
  • 步骤 2/6
    油稍许，先把虾头放下去炒出虾油，再放虾段，至虾段五成熟全部出锅备用
  • 步骤 3/6
    制作酱料：炒好的虾油油温至八成，放入洋葱碎，西红柿翻炒至糊状，放入西红柿酱，加稍许水，放入罗勒碎，披萨草，黑胡椒碎，红酒，稍许盐
  • 步骤 4/6
    放入炒好的虾翻炒两下关火
  • 步骤 5/6
    意面捞出过水，开火翻炒两下出锅
  • 步骤 6/6
    盛盘，撒上欧芹碎即可
小贴士

欧芹这些不长用的香料没有的不是特别影响口味，但是有的话味道会更好。

发布于 2019-03-01
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