芝士奶油焗龙虾伊面
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噗哈哈哈XD

一直以来在外面吃饭都特别喜欢这一道菜,每次最畅销的不是龙虾而是底下的伊面,带着龙虾的鲜甜和芝士奶油的奶香,终于尝试做这道菜,铺上厚厚一层伊面,大大的满足。两大盘被三个人搞定。

食材
伊面 适量
龙虾 适量
口蘑 适量
洋葱 适量
黄油 适量
干罗勒 适量
适量
动物奶油 适量
适量
玉米淀粉 适量
西兰花 适量
马苏里拉芝士 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    龙虾洗净,切块待用。超市买的港式伊面,放入滚水加少许盐煮三分钟,盛入碟中待用。
  • 步骤 2/6
    锅内放黄油,烧热,倒入洋葱爆香。
  • 步骤 3/6
    洋葱炒出香味后放入龙虾和口蘑,翻炒至虾壳变红。
  • 步骤 4/6
    加入动物奶油和水,煮至沸腾,加入干罗勒叶和盐调味。
  • 步骤 5/6
    玉米淀粉加少许水调成芡汁勾芡,煮至沸腾。把龙虾和奶油汁铺在之前煮好的伊面上,铺上马苏里拉芝士,放入预热好的烤箱,200度烤10分钟。烤的过程把西兰花放入滚水中煮至断生。
  • 步骤 6/6
    把西兰花摆盘即可。
小贴士

伊面和意面是不一样的,伊面是经过油炸的,特别的香。

发布于 2018-07-22
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