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芝士香草焗对虾
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帅呆

这是道简单又美味的美食，相比于其它做法，这种焗的方式吃起来特别独特，又香又脆又有韧性，百吉福马苏里拉芝士与意大利香早混搭出的香味更是超棒、超棒的~~~

时间:30分钟-1小时
食材
对虾 6只
马苏里拉芝士 适量
料酒 1小勺
食盐 1/2小勺
黑胡椒粉 少许
香草 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好对虾和芝士
  • 步骤 2/10
    对虾洗净剪去须脚放至案板上用刀轻轻地剖开虾背
  • 步骤 3/10
    用牙签剔去虾线
  • 步骤 4/10
    再用刀背轻轻敲扁虾身
  • 步骤 5/10
    放入碗中加少许食盐、料酒和黑胡椒粉腌制15分钟
  • 步骤 6/10
    控干水份放入烤盘均匀撒上芝士
  • 步骤 7/10
    送入预热好的烤箱中下层：200度上下火烤10分钟
  • 步骤 8/10
    芝士溶化后取出撒上意大利香草
  • 步骤 9/10
    继续送入烤箱烤2~3分钟即可
  • 步骤 10/10
    取出趁热食用棒极了
小贴士

1、虾身开背时需小心翼翼不要剖断，否则虾身易散不成型

2、然后再小心地用牙签挑去虾线，用刀背轻轻敲断虾身筋络，这样虾肉在烤制过程中不易卷曲

发布于 2019-09-12
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