菠萝牛肉焗饭:果香,肉香与芝士香
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掰果BAAAAYGO

越来越喜欢简单的饭菜,一人一份的简餐在我家深受欢迎,芝士焗饭也是备受欢迎的菜式。牛肉焗饭,加点菠萝,酸酸甜甜好开胃,浓郁的芝士香,淡淡的果香,吃一口满满的牛肉,心满意足。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 500g
菠萝 1/2个
米饭 适量
生抽 2汤匙
食用油 2汤匙
骨汤 适量
芝士 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好牛肉。
  • 步骤 2/9
    牛肉加入1汤匙食用油、2汤匙生抽拌匀,腌制10分钟。
  • 步骤 3/9
    菠萝切块,在加了盐的清水中浸泡15分钟。
  • 步骤 4/9
    菠萝取出,切丁。
  • 步骤 5/9
    锅中热油,分两次下牛肉翻炒。
  • 步骤 6/9
    牛肉略一变色,加少量盐及骨汤调味,熄火装盘待用。
  • 步骤 7/9
    装好米饭。
  • 步骤 8/9
    加上牛肉。
  • 步骤 9/9
    加上菠萝。
小贴士

这次准备的是4人份的焗饭,炒牛肉时加入骨汤是为了增加焗饭的酱汁,加盐是为了增加焗饭的味道,焗饭的味道略重一些更好吃。

发布于 2018-08-07
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