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菠萝牛肉
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恬静explicit

今天介绍的这款菠萝牛肉，做这款菜一个是菠萝买回来时要用盐水浸泡；另一个是牛肉要提前充分腌制，这样做出来的肉质鲜嫩美味。参考一下吧。

时间:30分钟-1小时
食材
菠萝 300g
牛肉 400g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
橄榄油 适量
牛肉粉 适量
生抽 适量
大料粉 适量
白胡椒粉 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备一个菠萝。
  • 步骤 2/8
    切去头尾，放淡盐水浸泡。
  • 步骤 3/8
    把菠萝切小块（用了半个菠萝）。
  • 步骤 4/8
    准备牛肉。
  • 步骤 5/8
    把牛肉切片，放料酒、橄榄油、牛肉粉、生抽、大料粉、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制。
  • 步骤 6/8
    油热放姜片，放腌好的牛肉快速滑动。
  • 步骤 7/8
    等牛肉变色后就可以放菠萝块翻炒，放盐。
  • 步骤 8/8
    好了。
小贴士

也可放些青红椒配色。

发布于 2019-06-24
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