菠萝炒肉片
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嫪恋instructor

菠萝,是很适合入菜的水果,菠萝鸡、菠萝排骨等等菜式相信大家都不会陌生。我这次用菠萝来炒肉片,香甜的菠萝跟肉片一起炒,整道菜颜色上很讨人喜欢,味道也是很清新。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 200g
菠萝 250g
青椒 适量
红椒 适量
适量
适量
白糖 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料:瘦肉切片,菠萝削皮后切薄片,泡15分钟淡盐水;青红椒切小块;
  • 步骤 2/8
    瘦肉用少许油、盐、生粉拌匀,腌10分钟;
  • 步骤 3/8
    烧热油锅,放进肉片,中大火翻炒至变色;
  • 步骤 4/8
    加入青红椒,翻炒几下至断生;
  • 步骤 5/8
    倒入菠萝片,翻炒均匀;
  • 步骤 6/8
    放点盐调味;
  • 步骤 7/8
    放点糖提鲜;
  • 步骤 8/8
    香甜的菠萝片和嫩滑的肉片都很好吃哦。
小贴士

菠萝要最后才入锅,快速翻炒几下就可以出锅啦。

发布于 2019-12-30
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