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菠萝炒肉片
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嫪恋instructor

菠萝，是很适合入菜的水果，菠萝鸡、菠萝排骨等等菜式相信大家都不会陌生。我这次用菠萝来炒肉片，香甜的菠萝跟肉片一起炒，整道菜颜色上很讨人喜欢，味道也是很清新。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 200g
菠萝 250g
青椒 适量
红椒 适量
油 适量
盐 适量
白糖 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料：瘦肉切片，菠萝削皮后切薄片，泡15分钟淡盐水；青红椒切小块；
  • 步骤 2/8
    瘦肉用少许油、盐、生粉拌匀，腌10分钟；
  • 步骤 3/8
    烧热油锅，放进肉片，中大火翻炒至变色；
  • 步骤 4/8
    加入青红椒，翻炒几下至断生；
  • 步骤 5/8
    倒入菠萝片，翻炒均匀；
  • 步骤 6/8
    放点盐调味；
  • 步骤 7/8
    放点糖提鲜；
  • 步骤 8/8
    香甜的菠萝片和嫩滑的肉片都很好吃哦。
小贴士

菠萝要最后才入锅，快速翻炒几下就可以出锅啦。

发布于 2019-12-30
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