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菠萝海鲜焗饭
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纷泪雨书波

位于伟人故里中山，有一种菠萝名为：神湾菠萝，个小肉多，清香爽甜，六月，是菠萝上市的季节，喜欢的朋友可以尝试一下哦，准没介绍错。于是就想做来个菠萝焗饭，我还记我有一个妹子，她想给他儿子做菠萝焗饭，她就她妈妈去买菜时给她带一个回来，结果她妈妈想的比较周道，就把菠萝削了皮再带回去，我妹子顿时傻笑了。

时间:10分钟内
食材
菠萝 一个
鸡蛋 一个
饭 一碗
虾 100克
香肠 一根
马苏里拉芝士 50克
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠萝从四分之一处切开，将菠萝肉取出切丁，菠萝壳做碗，肉和壳都分别用盐水泡着
  • 步骤 2/9
    虾去壳去肠
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散，虾和香肠分别切丁
  • 步骤 4/9
    先将香肠、菠萝、虾炒至半熟待用
  • 步骤 5/9
    下油炒米饭，再加入鸡蛋
  • 步骤 6/9
    加入虾、香肠、菠萝丁继续炒
  • 步骤 7/9
    炒好的米饭盛起放在菠萝壳里
  • 步骤 8/9
    撒上马苏里拉芝士，用锡纸包着菠萝壳放进烤箱200度烤10分钟，至马苏里拉溶化。
  • 步骤 9/9
    烤好后取出放凉，去掉锡纸。
小贴士

1、菠萝肉和壳都要用盐水泡一下

2、虾仁要去掉肠

3、米饭要先放进冰箱冷冻半天

发布于 2020-09-17
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