咖喱是厨房里最方便、最百搭的调味料之一，可以炒、焖、炖、煮，可以搭配鸡、鸭、猪、牛，总是能做成让一家老少都食指大动的料理。
好侍百梦多咖喱系列，口味众多，开封即用， 轻松就能料理出咖喱菜。
这道原锅咖喱海鲜焗饭，参考了西班牙海鲜饭的烹饪方法，直接用咖喱汤汁焖煮米饭和海鲜，让咖喱的辛辣和海货的咸鲜渗透到每一粒米中。
1、因为贝类在烹制过程中会吐水，如果大米不受水(不吃水)，可以适当减少加入的热开水的量。
2、贝类自带海水咸味，所以没有加入盐份，可以按个人口味调整盐的量。
3、白葡萄酒的酒精浓度较低，可以在蒸发过程中帮助辟除海鲜的腥味，同时果酒的甜味留在饭中增加鲜味。