比起西班牙海鲜饭，我更钟爱咖喱海鲜饭。西班牙海鲜饭的精华是放入了少许藏红花，具有增香上色的功效。用安记咖喱来替代藏红花，味道香浓，咸鲜味美，是我们全家喜爱的味道。
1.沙煲煮饭滴时候要经常留意观察，基本上看表面滴饭粒还有一点点水分为好，煮糊了就不好了！2.喜欢吃锅巴滴吃货只要在饭煮得八分熟后，沿着沙煲边沿放少少油下去，接着把炒好的菜盖到米饭上再小火焖一两分钟就好！具体时间自己掌控哦！3.腊肠放入米饭中让煲仔饭更香也更有卖相，不喜欢滴吃货不放也可以。