咖喱海鲜饭
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南图末生的臭臭

挺喜欢咖喱做的菜,配上米饭,每次都会想多吃点。美味的咖喱加上鲜嫩的海鲜那味道真是特别的好,汤汁浓郁,味道美,海鲜中融入了咖喱的味道,恨不得把海鲜带壳都吃掉呢!

时间:10-30分钟
食材
蛤蜊 300克
8只
鱿鱼 150克
蟹柳 4条
西兰花 半棵
洋葱 40克
咖喱 2块
椰浆 150毫升
2瓣
柠檬 半个
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    虾剪虾须去虾线,鱿鱼治净切片
  • 步骤 3/9
    锅里烧水放入料酒,鱿鱼快速焯一下,蛤蜊也焯水洗净备用
  • 步骤 4/9
    洋葱切小片,蒜切末;西兰花洗净切小朵,蟹柳切段
  • 步骤 5/9
    锅里倒一点底油烧热,把蒜末洋葱炒软
  • 步骤 6/9
    加入咖喱块炒融化后加水烧开
  • 步骤 7/9
    把所有海鲜放入锅里翻炒均匀,让海鲜都裹上咖喱
  • 步骤 8/9
    入椰浆中火烧开
  • 步骤 9/9
    挤入柠檬汁,撒适量的盐
小贴士

按自己的口味来搭配海鲜。也可以省去焯水这步,海鲜味也可以更好保留。

发布于 2019-01-24
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