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菠萝什锦焗饭的做法
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哈密瓜空涛娆
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时间:10-30分钟
食材
菠萝 1个
热米饭 300克
红椒丁 20克
青椒丁 20克
青豆 30克
玉米粒 30克
火腿粒 30克
芝士 80克
黄油 30克
盐 2小勺
生抽 2大勺
鸡粉 1小勺
胡椒粉 1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠萝的1/3处用刀切开，把果肉挖出；
  • 步骤 2/9
    将挖出的菠萝果肉并切成丁（取30克用）；
  • 步骤 3/9
    把锅烧热，下黄油煮划；
  • 步骤 4/9
    把青红椒丁，青豆，玉米粒，火腿粒翻炒3分钟；
  • 步骤 5/9
    加入盐，生抽，鸡粉，胡椒粉，翻炒1分钟，入味，倒入米饭翻炒均匀；
  • 步骤 6/9
    把炒好的米饭盛入菠萝盅内；
  • 步骤 7/9
    撒上的芝士碎；
  • 步骤 8/9
    烤箱上下火预热220度5分钟，菠萝盅放入烤箱中下层；
  • 步骤 9/9
    将菠萝盅焗烤25分钟，表面的芝士上色即可！
小贴士

米饭盛入菠萝盅时不可压太实，装太满！

发布于 2023-10-21
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