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蛤蜊鲜鱼汤面
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迷乱花海巢

用蛤蜊和鲜鱼片的鲜味,来做出好吃的汤面,简单的调味让蛤蜊鲜鱼汤面十分清爽又美味!

时间:10-30分钟
食材
蛤蜊 300g
综合鱼片 165g
姜 15g
青葱 2只
红辣椒 2个
米酒 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    準备面条材料,高筋面粉200g,水65ml,少许盐
  • 步骤 2/15
    放入面粉和少许盐,按下《全自动/停止》,倒入水
  • 步骤 3/15
    选择细面的模头
  • 步骤 4/15
    等待面条制作完成
  • 步骤 5/15
    準备食材,蛤蜊先泡水吐沙后洗净,同时煮一锅水
  • 步骤 6/15
    姜切姜丝,葱切葱花,辣椒切末
  • 步骤 7/15
    水滚后,放入姜丝
  • 步骤 8/15
    放入蛤蜊
  • 步骤 9/15
    放入鱼片
  • 步骤 10/15
    加入适量的米酒
  • 步骤 11/15
    盖上锅盖,燜煮一会
  • 步骤 12/15
    捞掉表面的浮末杂质
  • 步骤 13/15
    等蛤蜊半开时,放入面条煮
  • 步骤 14/15
    再盖上锅盖,燜煮到蛤蜊全开
  • 步骤 15/15
    放入葱花和红辣椒,加入盐,拌匀即可
小贴士

无

发布于 2020-09-30
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