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快手菜香料盐烤蛏子
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池白萍蚀

好吃漂亮又容易做，绝对是上得了台面的快手菜。

时间:10-30分钟
食材
蛏子 400g
盐 500g
百里香等香料 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把吐净泥沙洗干净的蛏子背后开一刀，把背后的筋弄断，这是为了防止蛏子壳张开。
  • 步骤 2/3
    将一袋盐倒入方形烤盘，倒入迷迭香混合均匀（其他的香料也可以）。
  • 步骤 3/3
    将蛏子埋入香料盐里，放入烤箱中层，190℃20分钟搞定。
小贴士

可以把蛏子换成花甲，鱿鱼等其他海鲜也是可以的。

发布于 2019-03-04
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