密云水库的一种小白鱼，有满籽和无籽两个品种，都叫池沼公鱼，名字很有趣。满籽的肚子里面全是鱼子，非常好吃。而且做法很简单，不用开膛破肚，最适合懒人啦
1，比起调面糊裹上再煎炸，直接裹面粉口感更脆些，也不用担心掌握不好面糊的黏稠度。 2，小黄鱼之类的鱼也可以用这种做法，只是多一道开膛破肚洗干净的手续。