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三分钟快手菜: 腊肠炒花菜
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傲凝砸

厨房新手也能妥妥地炒出一碟鲜香美味的快手菜。

时间:10分钟内
食材
花菜 大半个
腊肠 2根
蒜 5瓣
盐 适量
玉米油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花菜洗干净后切成小朵。花菜一整个实在太大了，留一半做炸花菜，一半炒腊肉。
  • 步骤 2/9
    广式腊肠切片。
  • 步骤 3/9
    蒜头剁蓉。
  • 步骤 4/9
    适量水烧开后，放入少许盐。
  • 步骤 5/9
    倒入花菜稍微烫一下。
  • 步骤 6/9
    捞出沥干水备用。
  • 步骤 7/9
    少许油加热，放入腊肠翻炒。
  • 步骤 8/9
    脂肪部分由白色变成透明。
  • 步骤 9/9
    腊肠拨一边，爆香蒜蓉。
小贴士

注意菜花不可烫太久，稍微变色即可。

发布于 2019-02-01
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