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蒜茸蒸扇贝
6.8万 热度
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障裂贪绽唾
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时间:10-30分钟
食材
扇贝
适量
蒜茸
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
盐
适量
食用油
适量
香葱碎
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/3
扇贝挤出肠子里的泥,洗净,用盐和料酒腌制10分钟。腌好后沥去水分。剁好蒜茸放到扇贝上。
步骤 2/3
水烧开,上屉蒸五分钟。蒸扇贝时顺便蒸一些豉油。
步骤 3/3
出锅后,放适量香葱碎,用热油浇一下,浇上豉油即成。
小贴士
加了洋葱焖的扇贝我也没吃出什么特别的味道,只是觉得那个扇贝是甜丝丝的,而且洋葱的味道我始终是觉得有点重,扇贝中含有一种洋葱的辣味了!沾三合油吃的话就是另外的一番别有洞天了!
发布于 2018-11-22
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