搜索菜谱、食材
蒜蓉蒸扇贝
8万 热度 45 收藏
夏Luxuriant

一直都超爱吃这道菜，所以决定在家试试，真的很简单，而且味道很美味哟

时间:10分钟内
食材
扇贝 4只
粉丝 一小把
大蒜 8瓣
小红椒 2根
小葱 2根
耗油 10g
盐 适量
黄酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将扇贝切开，挖掉肉，洗净贝壳待用，粉丝加温水泡上
  • 步骤 2/5
    扇贝里面除了黑的，其他都可以吃用盐搓一下，洗干净放在碗里，加适量盐（这个量我真说不好，凭感觉的），加入黄酒和姜片腌制
  • 步骤 3/5
    将大蒜切碎，红椒小葱切成小段在锅里放少许油倒入上述材料煸香
  • 步骤 4/5
    将泡好的粉丝放入贝壳中，再放贝肉，往每个肉上加两滴耗油，最后铺上煸香的蒜料
  • 步骤 5/5
    上蒸锅，五分钟就可以出锅啦很简单吧^_^
小贴士

喜欢蒜香味儿浓的，可以多拍些大蒜

发布于 2019-03-02
评论
相关菜谱