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粉丝蒜蓉蒸扇贝
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孤单deafen

简单

时间:10分钟内
食材
扇贝 10只
粉丝 50g
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把粉丝用冷水泡软，约泡半小时左右
  • 步骤 2/8
    把买回来的扇贝洗干净，买的时候就可以让海鲜店的人帮忙去掉内脏
  • 步骤 3/8
    用小刷子把贝壳刷干净摆盘
  • 步骤 4/8
    泡软的粉丝分别放入贝壳内
  • 步骤 5/8
    把扇贝肉放在粉丝上
  • 步骤 6/8
    蒜蓉加入酱油，少许花生油调成汁
  • 步骤 7/8
    把酱汁分别浇在扇贝上，每个扇贝上一颗枸杞做装饰
  • 步骤 8/8
    放入锅内，大火蒸五六分钟左右，出锅后洒上葱花，浇上热油即可
小贴士

扇贝要趁热吃，要不然冷了就不鲜了

发布于 2019-11-14
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