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蒜蓉蒸鲍鱼
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成倾一池温柔
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时间:10-30分钟
食材
新鲜鲍鱼 8只
蒜 10瓣
橄榄油 6汤匙
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲜鲍鱼先清洗一下
  • 步骤 2/9
    用刀朝一边就能取出鲍鱼肉，把肉下的肠和一个个硬的小硬疙瘩去掉，清洗一下
  • 步骤 3/9
    清洗和去除肠之后再次装入壳内
  • 步骤 4/9
    蒜切的蒜末或蒜容待用
  • 步骤 5/9
    锅少许油热至三四层时倒入蒜末小火慢炒
  • 步骤 6/9
    炒至微微变黄色加盐炒一下，盐比平时炒菜稍多一点
  • 步骤 7/9
    装入碗中待用
  • 步骤 8/9
    把蒜未用勺子均匀的放在鲍鱼上面，这时放在水开的锅中
  • 步骤 9/9
    记住水开后才放进去蒸8一10分钟即可
小贴士

1、鲍鱼划花刀可以更好的入味。 2、喜欢汁浓的最后可以用少许的生粉勾薄芡。

发布于 2018-07-02
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