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剁椒蒜蓉蒸鲈鱼
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理掤大李

今来一款美味的下饭菜：剁椒蒜蓉蒸鲈鱼

时间:30分钟-1小时
食材
海鲈鱼 一条
葱 适量
子姜 适量
盐 适量
油 适量
剁椒 适量
蒜 适量
酱油 适量
糖 适量
料酒 适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    海鲈鱼处理干净
  • 步骤 2/10
    鱼切块，放入子姜加盐，酱油、料酒，五香粉腌制
  • 步骤 3/10
    腌制二十分钟即可
  • 步骤 4/10
    配料改刀切碎准备就绪
  • 步骤 5/10
    锅中入油倒入蒜末，剁椒，糖，葱末酱油翻炒
  • 步骤 6/10
    腌好的愉快摆入盘中
  • 步骤 7/10
    淋入剁椒蒜蓉汁
  • 步骤 8/10
    上锅蒸十分钟，时间根据鱼的大小决定
  • 步骤 9/10
    蒸好后码入葱丝
  • 步骤 10/10
    另起锅入油淋入即可
小贴士

蒸鱼的时间根据鱼的大小调整，鱼一定要腌制，这步很好的去腥哦！

发布于 2020-05-28
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