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蒜蓉蒸鲍鱼
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浮辰辰辰

鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。以前买鲍鱼我都是用来炖汤。今天老公说想吃蒜蓉蒸鲍鱼，那好吧，就蒸吧！

时间:10-30分钟
食材
鲍鱼 20只
油 适量
生抽 适量
鲍汁 适量
蒜蓉 适量
香菜 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备鲍鱼
  • 步骤 2/13
    鲍鱼去掉内脏
  • 步骤 3/13
    用刷子把壳刷干净
  • 步骤 4/13
    再把鲍鱼边边的黑膜刷干净
  • 步骤 5/13
    给鲍鱼的表面划十字刀
  • 步骤 6/13
    再把鲍鱼放进壳里面
  • 步骤 7/13
    放进蒜蓉
  • 步骤 8/13
    入锅蒸15分钟
  • 步骤 9/13
    蒸好的鲍鱼
  • 步骤 10/13
    另取一锅烧热油
  • 步骤 11/13
    用生抽、鲍汁、生粉、清水调开倒入锅内煮开
  • 步骤 12/13
    下香菜和葱花关火
  • 步骤 13/13
    再把烧好的汁倒入鲍鱼中即可
小贴士

加入蒜蓉让鲍鱼的味道更加鲜美。

发布于 2023-11-09
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