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自制茄汁沙丁鱼
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YEPaNLIo
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时间:1-2小时
食材
沙丁鱼
1000克
番茄酱
400克
韩式辣酱
150克
豆豉
1勺
葱姜蒜
1小盘
八角
1个
小茴香
几粒
清水
半杯
老抽
1勺
黄酒
1勺
盐
1小勺
糖
1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
原料:沙丁鱼1000克、番茄酱400克、韩式辣酱150克、豆豉1勺、葱姜蒜1小盘、八角1个、小茴香几粒,糖1勺、盐1小勺、清水半杯、老抽1勺、黄酒1勺。
步骤 2/4
所有的固体原料装锅。
步骤 3/4
把液体原料淋在上面。
步骤 4/4
高压锅,选择豆类那一档。大约1小时
小贴士
沙丁鱼除了用香草的柠檬去腥外,如果不喜欢这种香料的朋友,可以用啤酒去腥,效果也一样好,具体做法是把洗干净的沙丁鱼在啤酒里浸泡半个小时左右,腥味就能够去除了。
发布于 2018-06-14
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