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沙丁鱼寿司便当
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嫪恋instructor

儿子要出去玩一天，给他准备点吃的。买了茄汁沙丁鱼罐头，儿子喜欢茄汁口味，而且喜欢吃寿司，于是就用这个罐头给他做寿司，方便携带，吃起来也方便。

时间:10分钟内
食材
大米 200g
茄汁沙丁鱼罐头 1盒
寿司醋 40g
胡萝卜 适量
菠菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    我没有买寿司醋，自己调配了一份，调配比例：糖8克，白醋30克，盐2克。搅拌均匀，让糖完全融化。
  • 步骤 2/13
    胡萝卜切条，开水焯烫熟。
  • 步骤 3/13
    菠菜洗净，焯烫熟。
  • 步骤 4/13
    买的甘竹茄汁沙丁鱼。
  • 步骤 5/13
    焯烫好的菜滤掉水备好。
  • 步骤 6/13
    调配好的醋倒入米饭中。
  • 步骤 7/13
    充分搅拌均匀，使得米粒散开。
  • 步骤 8/13
    海苔铺在寿司帘山，米饭平铺后稍微压实一些。
  • 步骤 9/13
    胡萝卜和菠菜放上。
  • 步骤 10/13
    放上鱼。
  • 步骤 11/13
    借助寿司帘把它卷起来，要卷的尽量瓷实。
  • 步骤 12/13
    放置一会儿定型后切段。
  • 步骤 13/13
    放入密封盒即可。
小贴士

切段的时候要用锯齿刀，切得断面整齐。

发布于 2019-11-01
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