寿司便当
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烂自安家掣

前段时间迷上了寿司,隔几天就会去店里买。一个寿司最便宜的15,想想不如自己回来做。于是很速度的买了材料,模仿店里做了这个咸蛋黄肉松寿司。切点水果,洗点生菜打包起来,上班就可以吃了。一个寿司便当就可以轻松的完成了~(*^__^*)嘻嘻

时间:10分钟内
食材
米饭 280g
咸鸭蛋 2个
生菜 适量
3克
橙子 适量
沙拉酱 适量
寿司醋 15ml
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
火腿 适量
金大根萝卜 适量
肉松 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有材料。
  • 步骤 2/10
    火腿切成细条,黄瓜切细条去中间的籽,咸鸭蛋取蛋黄,胡萝卜切细丝。
  • 步骤 3/10
    米饭里下入寿司醋,盐。
  • 步骤 4/10
    搅拌均匀,此时米饭不那么粘了。
  • 步骤 5/10
    卷帘上铺一片海苔,然后铺上米饭用勺子均匀的压平,前端1cm不要铺米饭,否则很难收口。
  • 步骤 6/10
    在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条,胡萝卜丝,咸蛋黄(可以用手慢慢搓成长条),肉松,金大根,火腿条,挤上适量的沙拉酱。
  • 步骤 7/10
    将竹帘卷起,一只手一边卷,一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉,另一只手拉住竹帘不的另一头,往自己的反方向拉。
  • 步骤 8/10
    全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)。
  • 步骤 9/10
    去掉卷帘,切成1.5cm左右宽,每次切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。
  • 步骤 10/10
    寿司放在饭盒里摆好,铺上生菜配上橙子便当就好了。
小贴士

1.寿司醋不是家里用的米醋,那样太酸,可以用米醋和糖调配。

2.胡萝卜切丝比切条口感更好,咸蛋黄搓成长条。

3.每次切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。

发布于 2020-02-03
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