鸡肉散寿司便当
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夏日炎炎,没胃口?吃点酸酸的醋饭,平时少吃饭都能多吃几碗。

黑米、玉米糁混大米一起煮饭,营养健康。加上干香菇,只吃米饭都足够好吃。

使用日式沙拉汁,比较方便,当寿司醋用。

洋葱炒的鸡肉,时令的蔬菜,让你没胃口都有胃口了。

部分参考自吉井忍

食材
丘比焙煎芝麻口味沙拉汁 25ml
丘比日式口味沙拉汁 25ml
大米 1杯
黑米 25g
玉米糁 15g
鸡胸肉 250g
干香菇 10朵
鸡蛋 1个
莲藕 1节
荷兰豆 适量
洋葱 半个
蚝油 适量
适量
黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    大米、黑米、玉米糁和干香菇清洗干净,混在一起煮饭
  • 步骤 3/11
    莲藕去皮切片,荷兰豆摘头去尾,切一半
  • 步骤 4/11
    莲藕,荷兰豆焯淡盐水,煮熟,加入焙煎芝麻口味沙拉汁调味
  • 步骤 5/11
    鸡蛋摊成蛋皮,切丝
  • 步骤 6/11
    米饭拿出来,调入日式口味沙拉汁,没有沙拉汁的用醋、盐、糖调味,拌匀备用
  • 步骤 7/11
    鸡胸切片,加入盐、蚝油和黑胡椒腌制一会,洋葱切块
  • 步骤 8/11
    洋葱先下锅炒香,再加入鸡胸,滑炒,少量盐调味
  • 步骤 9/11
    米饭先放入便当盒,再铺入炒鸡肉
  • 步骤 10/11
    铺上蔬菜,撒上蛋丝即可
  • 步骤 11/11
    盖上便当盒,就可以外带了
小贴士

1.蔬菜可以换其他的

2.无需加热食用

发布于 2018-06-03
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