朋友说喜欢吃寿司，叫我帮忙做，现在小小个简单的寿司物价都升了，自己在家做也不错啊。平时我是很懒都不愿动手，既然有人要吃我当然乐意效劳，毕竟我那寿司醋和紫菜买着放了好久都没有开封过，是要动手的时候了。买了好多材料回来做，结果是材料多了饭还是不够，于是将剩下的材料做成蟹柳蔬菜沙拉了，我可是吃的是津津有味呀~真挺不错的!做好一个寿司便当就打包给朋友了，我自己也吃的好饱了。
最好用东北大米比较接近寿司米，糯米是加东北大米的1/3或1/4的量就可以了。有的人是按大米与糯米1：1的比例做米饭，个人觉得太粘了点吧。
材料还可以根据自己的喜好随意搭配，切寿司的刀除了要锋利，切的时候最好粘点水切出来才干净漂亮。