搜索菜谱、食材
剁椒鲈鱼
6.8万 热度 27 收藏
飞霜鱼传尺愫
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 600g
百叶 200g
盐 1小勺
料酒 20ml
剁椒 两大勺
泡山椒 10颗
蒸鱼豆豉酱油 1大勺
葱姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备调料，百叶切丝葱姜切小段
  • 步骤 2/7
    百叶铺到盘底，撒些葱姜丝
  • 步骤 3/7
    摆上料酒盐腌制好的鱼，肚子里放葱姜鱼上撒葱姜
  • 步骤 4/7
    锅里放油烧热，放入剁椒山椒煸炒
  • 步骤 5/7
    浇入豆豉油，浇上炒好的剁椒，锅放水摆入鱼大火蒸20分钟
  • 步骤 6/7
    蒸好的鱼撒些拍碎的花椒和蒜末
  • 步骤 7/7
    锅再放油烧热立刻浇到鱼上，撒上香菜就可以了
发布于 2019-02-13
评论
相关菜谱