漂洋过海而来的大西洋海鲈鱼，在盐壳的保护下，充分保留了鲜味，搭配用鱼骨熬制的酱汁和香草面包，就像是将整片海洋搬上了餐桌，这道白色情人节告白助攻大餐，一口咬下全是浪漫的味道。
1、茴香头是伞形花科茴香属的一种，常用于西餐中，茎部肥大呈圆球形，是食用的主要部分，口感清脆，味道香甜，含有胡萝卜素和维生素C，可生食也可搭配各种肉类。
2、莳萝是呈羽毛状的欧芹科植物，叶片为鲜绿色，味道辛香甘甜，有促进消化的作用，适合搭配鱼虾贝类，能够去除腥味。莳萝和茴香外型较为相似，但茴香气味较甜，莳萝则更为辛香。