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红烧鳝鱼
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灸哑谎祭缴
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时间:30分钟-1小时
食材
鳝鱼 750克
黄瓜 两根
蒜头 三头
生姜 5片
辣椒 4个
花椒 少量
豆瓣酱 两勺
耗油 少量
料酒 少量
盐 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1.鳝鱼洗净剁块，用盐水洗干净。2.锅里放油，把鳝鱼生姜蒜头爆炒。3.爆炒后的鳝鱼添入碗里，在把锅里放油，放入辣椒花椒豆瓣酱，炒匀，放入鳝鱼，4.到入滚刀好的黄瓜，加料酒，耗油，炒匀，加入小半碗水，盖上锅盖焖，5分钟后加鸡精，黑胡椒起锅。
小贴士

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发布于 2018-07-15
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