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家常青鱼
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唯美的幸福振锐
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时间:10-30分钟
食材
青鱼 2条
姜 3片
蒜 2瓣
香葱 适量
胡椒粉 半勺
酱油 3勺
白糖 半勺
味精 适量
大料 一个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将青鱼用凉水解冻，新鲜的就省去这一步！
  • 步骤 2/4
    鱼内脏清理好，洗净，葱姜蒜准备好！爆锅的切碎点，切几块留着煮的时候用！
  • 步骤 3/4
    油热之后葱姜蒜酱油爆锅，然后把鱼放入锅中，不要翻动易碎！煎一会然后添适量水，放入葱段姜块和蒜瓣盐，然后大火烧开之后小火慢炖！
  • 步骤 4/4
    出锅之前尝一下咸淡，然后放少量味素，香菜！注意不要将鱼弄碎了！
小贴士

如果怕腥煎好后也可以再加点黄酒去下味

发布于 2018-06-11
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