搜索菜谱、食材
家常红烧青鱼
7.5万 热度 21 收藏
秦桑低绿枝昆雄

喜欢吃青鱼，一直没有自己做过

时间:10-30分钟
食材
青鱼 2条
菜椒 1个
白糖 适量
姜蒜葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好辅料
  • 步骤 2/5
    青鱼去内脏 鱼鳃 清洗干净 稍微沥下水(不容易溅油)
  • 步骤 3/5
    3勺生抽 3勺陈醋，加入葱姜蒜，加入盐 糖搅拌均匀
  • 步骤 4/5
    油烧热，将青鱼放入锅内 不停翻煎两面
  • 步骤 5/5
    青鱼微微上色，将碗里的葱姜蒜调成的汁，倒入锅内，轻轻翻动，然后倒入热水刚刚没过鱼即可，撒入青椒
小贴士

青鱼功效:清热明目、补虚益气、益气补脑

适合:气虚乏力、脚气湿痹、头晕无力、未老先衰者

忌:脾胃蕴热者慎用

发布于 2018-06-07
评论
相关菜谱