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剁椒花鲢鱼（白鲢鱼）
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小海梅花疏淡
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时间:30分钟-1小时
食材
花鲢鱼或白鲢鱼 一条
土豆 1个
大葱 1根
生姜 2片
八角 4个
香叶 2片
花椒 一小把
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
老抽 适量
黄酒 适量
桂皮 适量
食用油 适量
剁椒 适量
干辣椒 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鱼片成片，盆下面放切好的土豆片。鱼头放在最下面。
  • 步骤 2/6
    鱼片好肉片。。
  • 步骤 3/6
    接下来把那些材料全部放进去。。
  • 步骤 4/6
    最后放剁椒和食用油
  • 步骤 5/6
    这样就可以下锅蒸了，蒸30-60分钟。
  • 步骤 6/6
    刚出锅的时候忘记拍照片了，到了饭桌上，就随便拍了一张。。全部已经烧的
小贴士

用一个不锈钢洗菜盆放锅里蒸，要时常注意锅里水还有没有。。。我是蒸的食量比较长点，我家人都很喜欢吃这道菜。。不太喜欢吃辣椒的，剁椒少放点。

发布于 2019-01-20
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