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杜坎减肥pp篇——银鱼蛋饼
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虐毁滔官延

这个季节有鲜银鱼卖，半透明低脂肪高蛋白实在是杜坎期间减肥良品！拿来做蛋饼特别丰富的感觉，口感鲜嫩饱满呐！

时间:10-30分钟
食材
鲜银鱼 70g
鸡蛋 2个
小葱 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    银鱼冲洗，沥干水
  • 步骤 2/9
    加适量的小葱，白胡椒粉和盐拌匀，如果觉得腥可以加点料酒
  • 步骤 3/9
    一个鸡蛋加一个蛋白(我很自觉的只用一个蛋黄)，加点盐打散
  • 步骤 4/9
    加入银鱼拌匀
  • 步骤 5/9
    中火，蛋液倒入锅中
  • 步骤 6/9
    差不多底面这个样子就翻面
  • 步骤 7/9
    当当当，出炉啦
  • 步骤 8/9
    切开装盘
  • 步骤 9/9
    吃起来好有满足感～
小贴士

银鱼需事先腌制一下

蛋液加少许糖使之选软去腥

发布于 2018-12-15
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