搜索菜谱、食材
银鱼蛋炒饭
8.2万 热度 94 收藏
世界和平爱豆发财

银鱼味鲜，营养好。平时我拿它泡泡汤，今天用它来配蛋炒饭。口感多了一层，鲜美味更不用多讲了呢，喜欢的可尝试一下哦。

时间:10-30分钟
食材
冷饭 1份
鸡蛋 3个
银鱼干 适量
盐 适量
料酒 3茶匙
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所用食材。
  • 步骤 2/8
    锅里加油，将鸡蛋打散加入。
  • 步骤 3/8
    炒至蛋好后，再将冷饭加入。
  • 步骤 4/8
    加入适量料酒及细盐。
  • 步骤 5/8
    很容易就将炒饭松散。
  • 步骤 6/8
    加入银鱼干继续炒至出味。
  • 步骤 7/8
    最后再加入香葱，小火炒出香即可。
  • 步骤 8/8
    一份银鱼蛋炒饭就完成了。
小贴士

炒成团的冷饭，加入料酒或是少许的清水，就容易炒松散了。

发布于 2020-02-21
评论
相关菜谱