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黑鱼片汤
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老公脚骨折了，黑鱼收伤口好所以就隔三岔五的做给他吃嘻嘻

时间:30分钟-1小时
食材
黑鱼 500g
料酒 适量
醋 适量
淀粉 适量
盐 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洗净的黑鱼一条，然后给它切片
  • 步骤 2/9
    从鱼尾开始往前把鱼肉弄下来，然后劈骨
  • 步骤 3/9
    用刀尖给慢慢劈下来，一定要注意哈，小心手哟，，虽然手被刀不小心割破了，不过为了给老公做吃的，我很开心哪……
  • 步骤 4/9
    劈下的鱼骨和鱼头放一边，然后把黑鱼片片
  • 步骤 5/9
    刀倾斜把鱼片下来
  • 步骤 6/9
    片好的
  • 步骤 7/9
    把鱼骨头也切下放另一个碗里
  • 步骤 8/9
    葱姜蒜切碎放入处理好的鱼里，
  • 步骤 9/9
    放入葱姜蒜后加入料酒，醋，淀粉和些许盐腌制15-20分钟去腥，淀粉没有的话也可以用鸡蛋清，这样的话吃起来比较爽滑
发布于 2018-07-15
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