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鱼片汤
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郜耘志腻

很久没有吃鱼片了，昨日突然想起了，在菜市转来转去，找了一家卖鱼片的，看着还很新鲜，买回家来，配上小菜秧，做了这道清清爽爽的鱼片汤，大受好评！

时间:10分钟内
食材
鱼片 300g
鸡毛菜 200g
胡椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
姜丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡毛菜洗净
  • 步骤 2/6
    准备好姜丝和葱花
  • 步骤 3/6
    鱼片用料酒、盐和生粉腌制
  • 步骤 4/6
    烧一锅水，加入姜丝，水开后放入鱼片，再次煮开，放入胡椒粉和盐
  • 步骤 5/6
    放入鸡毛菜，煮开。放一点鸡精
  • 步骤 6/6
    鱼片汤完成了。
小贴士

鱼片放入汤里后要大火烧开，不要搅动，保持鱼片的完整。

发布于 2024-08-23
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