西红柿桂花鱼片汤
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恼弛址俦斩

买了条桂花鱼回来蒸着吃,给儿子留了一块中间没有刺的鱼肉,想晚上给他做点汤吃,鱼片加西红柿和蟹肉棒,小孩子的最爱。

时间:10-30分钟
食材
桂花鱼 1块
鸡蛋 1个
蟹肉棒 1包
西红柿 1个
适量
适量
蚝油 适量
淀粉 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好西红柿、蟹肉棒、桂花鱼肉。
  • 步骤 2/10
    将鱼肉切片,西红柿切丁。
  • 步骤 3/10
    锅里加油预热后下西红柿翻炒。
  • 步骤 4/10
    加入适量的水,继续烧开。
  • 步骤 5/10
    待水烧开后,把鱼肉放进去煮。
  • 步骤 6/10
    再下蟹肉棒进去煮。
  • 步骤 7/10
    最后加一个蛋花进去。
  • 步骤 8/10
    最后全部熟后,调味下即可。
  • 步骤 9/10
    起锅前,撒些香菜。
  • 步骤 10/10
    最后的成品。
小贴士

1、鱼肉切片后要检查下是否还有鱼翅。

2、鱼肉加少许的淀粉搅拌下,这样煮出来的鱼肉会比较嫩些。

发布于 2023-04-07
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