Name: 西红柿桂花鱼片汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 桂花鱼 1块; 鸡蛋 1个; 蟹肉棒 1包; 西红柿 1个; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 淀粉 适量; 香菜 适量

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西红柿桂花鱼片汤

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恼弛址俦斩

买了条桂花鱼回来蒸着吃，给儿子留了一块中间没有刺的鱼肉，想晚上给他做点汤吃，鱼片加西红柿和蟹肉棒，小孩子的最爱。

时间:10-30分钟

食材

桂花鱼 1块

鸡蛋 1个

蟹肉棒 1包

西红柿 1个

油适量

盐适量

蚝油适量

淀粉适量

香菜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好西红柿、蟹肉棒、桂花鱼肉。
步骤 2/10

将鱼肉切片，西红柿切丁。
步骤 3/10

锅里加油预热后下西红柿翻炒。
步骤 4/10

加入适量的水，继续烧开。
步骤 5/10

待水烧开后，把鱼肉放进去煮。
步骤 6/10

再下蟹肉棒进去煮。
步骤 7/10

最后加一个蛋花进去。
步骤 8/10

最后全部熟后，调味下即可。
步骤 9/10

起锅前，撒些香菜。
步骤 10/10

最后的成品。

小贴士

1、鱼肉切片后要检查下是否还有鱼翅。

2、鱼肉加少许的淀粉搅拌下，这样煮出来的鱼肉会比较嫩些。

发布于 2023-04-07