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西红柿龙井鱼片汤
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西柚和柑橘
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时间:10-30分钟
食材
西红柿 2只
青鱼片 300g
胡椒粒 1勺
龙井茶 6g
小米葱 1只
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将买回来的青鱼片用黑胡椒碎、黄酒、鸡蛋清、少许盐腌制好冷藏。
  • 步骤 2/5
    开水冲泡茶叶备用。
  • 步骤 3/5
    热锅冷油放入米葱花、西红柿煸炒并煸蓉后加入茶汤。
  • 步骤 4/5
    小火焖炖半小时向上。
  • 步骤 5/5
    然后关小火氽入生鱼片。大火烧五、六分钟左右后调味（加少许盐），起锅前手工磨些黑胡椒粒并洒上葱花。
发布于 2018-06-16
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