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糖醋油爆虾
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国儿童不遗

油爆虾，糖醋口超受孩子们的喜爱。

时间:1-2小时
食材
河虾 400g
葱花 适量
姜 少许
糖 3勺
醋 2勺
生抽 1勺
料酒 3勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将河虾的虾须剪掉
  • 步骤 2/5
    宽油，将油烧至9成热。
  • 步骤 3/5
    将虾倒入爆炸，炸至水分收干，虾壳起脆。
  • 步骤 4/5
    将蒜，葱切碎，加入调料调匀
  • 步骤 5/5
    将炸好的虾子沥油，重新倒入干净锅中，大火爆炒同时倒入调料，收干起锅。
小贴士

炸透的虾壳是可以吃的，补钙的，油爆虾也是很好的下酒小菜，热吃，冷吃都非常不错。

发布于 2019-03-02
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