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无黄油版手撕面包
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spiral任性
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200
低筋面粉 80g
糖 40
酵母 4g
水 100g
鸡蛋 1个
色拉油 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将除20克色拉油外所有材料混合揉成光滑的面团
  • 步骤 2/3
    把面团捍成长方形在表面涂上色拉油折成三折再捍薄再涂色拉油，重复此步三次，再捍成长方形分割成三条长条，编成辫子形状放在蛋糕模里发酵
  • 步骤 3/3
    发酵到两倍大入烤箱170度上下火20分钟即可
小贴士

想要成功，每个步骤都是要点哦！

发布于 2019-01-26
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