原配方是170度烤20分钟,我新换了烤箱还摸不准温度,170度烤了14分钟就糊了π_π
1、黄油融化成半固体就好,最好能用室温慢慢化。
2、柠檬汁一定适量就好,不要太多,我这个就是加的有点多,所以做出来饼干有点酸酸的,味道不是那么很尽如人意。
3、抹茶粉有点苦,所以糖尽量多放些调调味道,不然做出来会苦。
4、如果可以,和面的时候试试加入植物油一类的,饼干做出来会更酥脆一些。