搜索菜谱、食材
香蕉蛋挞
7.3万 热度 45 收藏
焉曰访磷捞

喜欢吃奶味十足的甜点,蛋挞中加入香蕉,吃在嘴里有浓浓的水果味

时间:10-30分钟
食材
牛奶 100克
淡奶油 100克
香蕉 1根
蛋挞皮 9只
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有食材
  • 步骤 2/8
    牛奶倒入锅中，再放入淡奶油拌匀
  • 步骤 3/8
    然后放入糖拌匀
  • 步骤 4/8
    加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
  • 步骤 5/8
    香蕉去皮切块，鸡蛋打碎
  • 步骤 6/8
    奶液放至30度左右，放入搅拌好的鸡蛋
  • 步骤 7/8
    蛋挞皮内放入香蕉
  • 步骤 8/8
    再把鸡蛋奶液放入蛋挞中，烤箱180预热5分钟，放入烤箱中层上下烤20分钟
小贴士

1.奶液加热糖溶化起小泡就可以了

2鸡蛋放入奶液中，奶液不能太烫，防止鸡蛋变蛋花

发布于 2018-12-20
评论
相关菜谱